バター不使用♪クルミプードル食パン レシピ・作り方
材料(一斤人分)
- 冷水 180cc
- 強力粉 250g
- クルミプードル 50g
- 砂糖 20g
- 塩 5g
- スキムミルク 大さじ1
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
- 2 ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
- 3 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
- 4 人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
- 5 食べる前にスライスして召し上がれ♪
きっかけ
バターの飽和脂肪酸より、くるみのαリノレン酸が摂れた方が嬉しい♪
おいしくなるコツ
クルミプードルはクルミをフープロで粉末にして作りました。もちろん市販のものでOK!
- レシピID:1190006396
- 公開日:2013/10/24
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- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ
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