材料（4人分）
- 合いびき肉
- 300g
- ピーマン
- 5個
- にんじん
- 1/2本
- にんにく
- １かけ
- カレー粉
- 大さじ２
- トマトケチャップ
- 大さじ２
- 鶏がらスープ
- カップ２
- 小麦粉
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ピーマンとにんじんを１cm角くらいにきり、にんにくを細かく刻む
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくをいためる。香りがたったら、合いびき肉をいれていためる。ある程度火が通れば、カレー粉を入れていためる
-
- 3
- ピーマンとにんじんを加えて混ぜ合わせる。ケチャップ、スープ、小麦粉をいれて、１０分ほど煮て、塩コショウで整える
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