材料（２～３人分）
- 小松菜
- １パック
- ちくわ
- ２本
- ★和風粉末だし
- 小さじ１/２
- ★しょうゆ
- 小さじ２
- ★黒すりごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 小松菜はサッと茹で、
水気を絞り、
３センチほどの長さに切っておく。
-
- 2
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- １をボウルに入れ、
輪切りにした竹輪を
加える。
-
- 3
-
- ★で調味し、
ザックリ混ぜる。
-
- 4
-
- 器に盛り、
お好みで白ごまを
パラリ…
で、できあがり～
おいしくなるコツ
小松菜はアクが少ないので、茹でる時は沸騰した湯に投入後、２分ぐらいサッと茹でるだけでＯＫです。
茹ですぎるとシャキシャキ感がなくなり、ビタミンも逃げてゆくので。
きっかけ
小松菜があったので。