春キャベツたっぷりのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは１ｃｍ幅にカットする。
   えのきは根元を取り半分にカットしてほぐす。
   ウインナーは輪切りにする。

2. 2

   鍋に水３００ｃｃ程度とコンソメ・ウインナー・春キャベツ・えのきを入れて蓋をしてコトコト煮こむ。（水位よりキャベツがはみ出しますが気にしない）

3. 3

   キャベツが軟らかくなったら、冷凍カーネルコーンを加え、塩・コショウで味を調える。

4. 4

   盛り付けてパセリチップをふって出来上がり。