春キャベツたっぷりのコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キャベツは1cm幅にカットする。
えのきは根元を取り半分にカットしてほぐす。
ウインナーは輪切りにする。 - 2 鍋に水300cc程度とコンソメ・ウインナー・春キャベツ・えのきを入れて蓋をしてコトコト煮こむ。(水位よりキャベツがはみ出しますが気にしない)
- 3 キャベツが軟らかくなったら、冷凍カーネルコーンを加え、塩・コショウで味を調える。
- 4 盛り付けてパセリチップをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
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