オリーブオイルで☆カレークッキー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 薄力粉をボールに入れて泡だて器で混ぜてよく空気を含ませる。さらにターメリックパウダー・カレー粉を入れてよく混ぜておく。
- 2 別のボールに卵と三温糖を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。さらにオリーブオイルも加えてよく混ぜる。
- 3 2.のボールに1.を加えてヘラで混ぜ合わせてクッキー生地を作り、棒状にまとめてラップで包む。ラップの上から仕上げたいクッキーの形(○や□)に成形する。
- 4 クッキー生地を冷凍庫で1~2時間以上冷やし固める。
- 5 焼く前に冷凍庫から生地を取りだし5mm幅程度にカットして、オーブン皿に敷いたクッキングシートの上に並べる。
- 6 180℃のオーブンで20分程度焼いて出来上がり。クーラーにのせて粗熱をとる。
きっかけ
変わったクッキーが作りたくなりました。
おいしくなるコツ
*注意*お菓子作りの道具にカレーの香りが付くのが嫌な方は作らないでね。
- レシピID:1190005392
- 公開日:2013/02/25
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