オリーブオイルで☆バニラクッキー レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 薄力粉をボールに入れて泡だて器で混ぜてよく空気を含ませておく。
- 2 別のボールに卵と砂糖を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。もったりしてきたらオリーブオイル・バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
- 3 2.のボールに1.を加えてヘラで混ぜ合わせてクッキー生地を作り、棒状にまとめてラップで包む。ラップの上から仕上げたいクッキーの形(○や□)に成形する。
- 4 クッキー生地を冷凍庫で1~2時間以上冷やし固める。
- 5 焼く前に冷凍庫から生地を取りだし5mm幅程度にカットして、オーブン皿に敷いたクッキングシートの上に並べる。
-
6
180℃のオーブンで20分程度焼いて出来上がり。クーラーにのせて粗熱をとる。
きっかけ
バニラの香りって素敵☆
おいしくなるコツ
アイスボックスクッキーは時間があるときに生地を作って冷凍保存しておけば、食べたい時にすぐに焼いて食べられます♪
- レシピID:1190005391
- 公開日:2013/02/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
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アイスボックスクッキーです。