れんこんのカレーおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、1/5位の大きさになるまで摩り下ろす。
   残った1/5は小さく角切りにする。

2. 2

   1にカレー粉・薄力粉・塩・オリーブオイルを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2の生地をまるく落として焼く。（10～12等分くらいにする）
   火加減は中火くらいで、両面おいしそうな焦げ目が付くように焼く。