☆白菜の浅漬け?!☆その1(だしの素編) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 約300g
- 塩 小1
- 鷹の爪(乾燥したもの) 1本
- だしの素 小1
- 白ごま 適量
作り方
- 1 白菜を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れる。そこへ塩（小１）と鷹の爪を細切りにしたものを入れ、シャカシャカ振る。馴染んだら、空気を抜いて揉む。
-
2
2〜3分すると、水が出て来るので、ビニール袋の端をほんの少し切って、水を絞り出す。
水を出したら、切った部分を結ぶ。 - 3 だしの素（小1）を入れてシャカシャカ振る。混ざったら器に盛る。白ごまを振りかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の浅漬け
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（写真は倍量で作ってます→）