マッシュルームの柚子胡椒バターソテーレシピ・作り方

Name: マッシュルームの柚子胡椒バターソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: マッシュルーム（ホワイト、生） 1パック（7～8個）; バター 10gくらい; サラダ油 少々; 柚子胡椒 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ2

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

marly_recipe

まるまるごろっと焼いたマッシュルームを、柚子胡椒とお醤油で味付けしました。お肉やお魚のメインおかずの付け合せにぴったり！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

マッシュルーム（ホワイト、生）: 1パック（7～8個）

バター: 10gくらい

サラダ油: 少々

柚子胡椒: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ2

作り方

1

フライパンを熱し、バターとサラダ油を入れる。
バターが溶けたらマッシュルームを入れて中火～弱火で焼き、中まで火を通す。
2

しょうゆと柚子胡椒を良く混ぜて加えて絡ませ、すぐ火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターだけだとどうしても焦げやすいので、サラダ油を少し混ぜます。ちょっとは焦げにくくなります。柚子胡椒を入れた後、長く火にかけると香りが飛んでしまうので注意です。

きっかけ

マッシュルームが安かったので買ったけど、イマイチ調理法が分からず…とりあえず焼いて柚子胡椒で味付けしました。

公開日：2012/07/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。つくれぽを下さる皆様へ。仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！