材料（２人分）
- キャベツ
- ２枚
- ロースハム
- ２枚
- 玉ねぎ
- ４分の１
- 冷凍ブロッコリー
- ４房
- トマト缶
- ７０ｇ
- ＊トマトケチャップ
- 小さじ１
- ＊顆粒コンソメ
- 小さじ１
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツとハムは角切り、玉ねぎは厚めのスライスにする。
-
- 2
- 鍋に水４００ｃｃとトマト缶を入れてブレンダーで潰し混ぜる。＊の調味料を入れて沸かし、玉ねぎ・キャベツ・ロースハムを入れ軟らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 最後に冷凍ブロッコリーを入れて５分程度煮込み、塩・コショウで味を調えて盛り付ける。
おいしくなるコツ
ハムに塩分があるので塩を入れ過ぎないようにします。
きっかけ
トマトピューレでスープを作ってみよう！