春キャベツと新玉ねぎの卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は茹でて粗く刻んでおく。新玉ねぎはスライスしてさっと水にさらし塩を少々振ってもんで軽く絞っておく。春キャベツは千切りにする。

2. 2

   ボールに春キャベツ・新玉ねぎと分量の半分の茹で卵を入れて塩をして軽く和え、お皿の盛る。残りの茹で卵を飾りドライパセリ・コショウを振る。

3. 3

   さらにオリーブオイル・酢・ポッカレモンを順にかけて出来上がり。