春キャベツと新玉ねぎの卵サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵は茹でて粗く刻んでおく。新玉ねぎはスライスしてさっと水にさらし塩を少々振ってもんで軽く絞っておく。春キャベツは千切りにする。
- 2 ボールに春キャベツ・新玉ねぎと分量の半分の茹で卵を入れて塩をして軽く和え、お皿の盛る。残りの茹で卵を飾りドライパセリ・コショウを振る。
- 3 さらにオリーブオイル・酢・ポッカレモンを順にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツと新玉ねぎの卵サラダ
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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