とろとろミルク煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉を沸騰した湯に入れ、30～40分茹でてから、四等分に切ります。

2. 2

   鍋に①と☆印の水と調味料を入れ、2時間弱火で柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   豚肉が柔らかくなったら、牛乳と生クリームを入れて、煮汁にとろみが出るまで煮詰めます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。

5. 5

   今回、森永のおいしい無脂肪乳を1カップ（200mL）使いました。