とろっとナスと長ネギの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく・しょうがはみじん切り。長ネギは３センチ。ナスな乱切りにして水にさらす。
- 2 サラダ油（分量外）を熱しにんにくしょうがをいれ、豚バラを炒める。
- 3 次にナスと白ねぎを入れ、全体に油が回ったら、調味料すべてと水５０ｍｌ（分量外）を入れて蓋をして５分ほど煮る。
- 4 ナスと白ねぎが煮えたら、蓋を取って煮汁がなくなるまで煎り煮する。
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- ナスと長ネギの炒め煮
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