ヨモギ入りの草大福 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 白玉粉 １００ｇ
- つぶ餡 ２５０ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- 水 １１０ｃｃ
- 片栗粉 適宜
- 粉末のヨモギ １０ｇ
- 水 大さじ２
作り方
-
1
ヨモギを水に浸して
ふやかしておく - 2 つぶ餡を６等分して丸めておく
-
3
①を茶こしなどでこして
軽く絞って水気を切っておく - 4 耐熱のボールに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる
- 5 ラップをして電子レンジ５００Ｗで２分加熱する
- 6 ⑤を軽く混ぜ合わせて、再度 電子レンジで１分加熱する
-
7
⑥を混ぜて求肥ができたら
③のヨモギを混ぜて
ヨモギ入りの求肥のできあがり -
8
まな板などに片栗粉を広げて
熱いうちに⑦の求肥を落とし、表面に片栗粉をまぶして６等分にする -
9
②の つぶ餡を包んで
出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 草大福
milky3150
中学の調理補助（いわゆる給食のおばちゃん）の仕事をしています＾＾
料理は得意ではないけれど子供の頃から お菓子作りが好きです＾＾
難しいことは苦手なので簡単に作れるものを載せています（*＾＾*）/
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手作りの草大福をプレゼントすると
とっても驚いて喜ばれます＾＾