サッパリして美味しい★まぐろの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒とみりんを耐熱容器に入れ、レンジで温め（600W　1分程度）、煮切る。
   粗熱が取れたら醤油を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   まぐろを一口大に切り、[1]に30分ほど漬け込む。

3. 3

   焼き海苔は、キッチンばさみで細切りにする。
   大葉は千切りに。

4. 4

   丼にご飯をよそい、[2]のマグロを並べる。
   [2]の漬けだれに、少量のわさびを溶き、ご飯の上から掛ける。

5. 5

   [3]の焼き海苔と大葉を[4]の上に載せ、最後にゴマをかけて完成☆