ゴーヤひと口トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、真ん中の大きな部分を輪切りにし、種と綿をくりぬきます。

2. 2

   ゴーヤの穴にトンカツ用の豚肉を大きさを合わせて、押し込みます。塩、こしょうで味付けます。

3. 3

   溶き天ぷら粉を作っておきます。

4. 4

   溶き天ぷら粉にくぐらせます。

5. 5

   パン粉をつけます。

6. 6

   油を170度に熱し、揚げます。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成しました。

8. 8

   仕上がったトンカツを切ってみた様子です。