簡単おつまみ！おかずにも！砂肝とネギのポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏の砂肝（砂ずり）
- １パック（5個）
- 白ネギ
- １０cm
- ポン酢
- お好みで
作り方
-
- 1
- 砂肝をよく洗い、鍋で10分ほど茹でる。
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- 2
- 茹で上がった砂肝を好みの厚さにスライス。
白ネギは粗みじん切りに。
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- 3
- 砂肝とネギを器に入れ、ポン酢をかけてよく混ぜる。
おいしくなるコツ
ネギは小ネギでも美味しく出来ます。
が、私は白ネギをタップリと入れるのが一番好きです。
砂肝も厚めにスライスした方が、歯ごたえがあって美味しいですよ。
きっかけ
お酒に合う！ビールに焼酎、なんでも来いです。
飲まない人でも気に入ること間違いなし！