里芋のチーズコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は茹でて潰す。

2. 2

   ベーコンは乾煎りして細かく切る。

3. 3

   里芋・ベーコン・粉チーズを混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。

4. 4

   卵と小麦粉で、天ぷらの衣より少し濃い目の衣を作り、衣をくぐらせて、パン粉をまぶし中温で揚げる。