チキンソテーバルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バルサミコソースの材料を小鍋に入れて、弱火で5分程煮詰めておく。

2. 2

   鶏もも肉は両面にフォークなどを数か所刺して、全体に塩コショウしておく。

3. 3

   フライパンに（油はなしで）鶏もも肉を皮目を下にして入れ、強火で5分焼き皮に焼き目が付いたら裏返す。

4. 4

   弱めの中火で蓋をして10分程焼き、箸などがスッと刺さって透明な汁が出れば、ペーパーで余分な油をふき取る。

5. 5

   １のソースを加えて強火にし、1分煮絡めてお好みの野菜と器に盛り付けて出来上がり！！