ふつう☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切り　種を取る。
   調理用ビニール袋に 小麦粉とピーマンを入れ　良く振って粉をつける。

2. 2

   別の調理用ビニール袋に　肉・卵・塩胡椒を入れて練る。
   玉ねぎをみじん切りにし　片栗粉を振ってから　肉種に混ぜる。

3. 3

   ピーマンに肉種を詰めて　肉種側が下になるように
   油を敷いたフライパンに並べる。
   中火で焼き目をつける。

4. 4

   裏返して水を入れ　蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
   皿に盛り　ソースを添える。