さきイカ入り人参しりしり レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 大きめ１本
- オリーブ油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 ひとつまみ（小さじ1/4）
- 黒砂糖（きび砂糖） 小さじ1/2
- かつお節 １パック（10ｇ）
- ソフトさきイカ 10～20ｇ
作り方
-
1
人参は斜め薄切りにしてから千切りにする。
さきイカは人参と同じ位の太さに裂いておく。
フライパンを温め油を入れて 人参を炒める。
酒・塩・砂糖・かつお節を加える。 -
2
人参がしんなりしたら さきイカを加えて仕上げる。
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- にんじん
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福島イカ人参と融合させてみました。