うちのおやつ　フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●でクッキー生地を作ります。
   バターと粉糖をヘラでよく混ぜる。
   溶き卵を２回に分けて加えヘラでよく混ぜる。
   小麦粉をふるいながら加えヘラで切るように混ぜる。
2. 2 生地をまとめてキッチン袋に入れ、冷蔵庫で2時間〜半日寝かせる。
3. 3 ○でトッピングを作ります。
   天板にアーモンドスライスを広げて160に熱したオーブン上段で7分焼く。

   

4. 4 天板にクッキングシートを余裕を持って敷く。クッキー生地（②●）に分量外の小麦粉を打ち粉にしめん棒で伸ばし、天板いっぱいに広がる形にする。フォークで生地全体に穴を開ける。

   

5. 5 170度に熱したオーブン上段で④のクッキー生地を15分焼く。冷ます。
6. 6 生地が焼けたら、○のアーモンド以外の材料を鍋に入れ火にかける。材料が溶けて沸騰したら5秒で火を止める。アーモンドスライスを加え全体に絡まるように混ぜる。

   

7. 7 ⑤のクッキ生地に⑥のトッピングを全体に広げ170度に熱したオーブン上段で20分焼く。

   

8. 8 オーブンから出して冷まし、少し温かいうちに切り分ける。