抹茶と豆腐のもちもちケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに絹ごし豆腐を入れ、滑らかになるまでよくかき混ぜる。

2. 2

   高野豆腐パウダー、卵、抹茶、砕いたチョコレート、ホットケーキミックスを入れ、よくかき混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせ、生地を完成させる。

4. 4

   ケーキ型（トレイでも可）にバターを塗り、生地を入れて均等にならす。

5. 5

   ケーキ型をオーブンに入れ、180℃、20分で焼く。オーブンによって焼き具合が異なるので、適宜温度、時間は調整して下さい。

6. 6

   竹串で刺したときに、生地がつかなくなったらできあがり。食べやすい大きさに切ってどうぞ！生焼けだと思う場合は、温度を少し下げて焼くか、耐熱容器でレンチンしてみてください。