山形☆だし風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
なすは皮が5ｍｍ角になるよう 細かく切る。
みょうがは縦に切ってからみじん切りにする。
なすとみょうがをザルに入れ 塩をふってしばらく置く。
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2
きゅうりは5ｍｍ厚の斜め薄切り切りにしてから
千切りにし 5ｍｍ角のみじん切りに。
塩をふって軽く揉んでおく。 -
3
野菜の水分を手で絞り ボウルに入れ 白だしを加える。
昆布を少しづつ加え 良くまぜる。
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umauma5552023/06/12 15:03
美味しかったです♪
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