うちのごはん　中華おこわ　（ちまき風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をといで、椎茸の戻し汁分と酒大さじ1、醤油小さじ1.5と合わせて400mlになるよう水を加え、シャンタンも入れて30分以上おく。（冬場は1時間）

2. 2

   干し椎茸は1cm各くらいに切り○を絡ませる。
   焼豚も1cm角くらいに切り、あれば焼豚の漬けたれ小さじ1に絡ませる。

3. 3

   土鍋に①を入れて②をのせて強火にかける。沸騰してぶくぶくしてきたら火を止め15分おく。
   （炊飯器で炊いてもOK）

4. 4

   炊き上がったら切るように混ぜる。完成です。