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余った鶏団子で参鶏湯風スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちゃぴんがる
お鍋用の肉団子が余ったらぜひ。
野菜は家にあるものでなんでも代用可。
長ネギだけの方がむしろ参鶏湯ぽいです。
材料(2人分)
だし汁
400ml
肉団子
8つ
人参
1/2本
白菜
1/4の1/4ほど
玉ねぎ
1/4
塩
小さじ1/2
にんにくチューブ
6センチ
しょうがチューブ
6センチ
作り方
1
だし汁に塩を入れて火をかける。
2
ふつふつしてきたら人参、白菜の芯の方があれば、玉ねぎを入れる。
3
先に入れた野菜が少し柔らかくなってきたら肉団子と残りの白菜を入れる。
4
野菜に火が通ったらにんにくと生姜を入れてよく混ぜ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
肉団子が余ったから。
公開日:2022/02/02
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