【男の料理】里芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   鶏もも肉は皮を取り除き食べやすい大きさに切る。
   ごぼうは斜めにそぎ切りにする。
   大根は皮をむき、3cm幅のいちょう切りにする。

2. 2

   鍋（フライパン）に胡麻油を敷き、鶏もも肉が白く火が通るまで、炒める。
   火が通ったら里芋、大根、ごぼうを入れて更に炒める。

3. 3

   全体をさっと炒めて油が回ったら、調味料・水を入れてアクを取りながら中火で煮る。

4. 4

   途中、焦げないように気をつけながら水分がなくなるまで煮たら完成。