鶏肉と長ネギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。
   長ネギは4㎝長さに切る。
   ●を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を並べる。
   ふたをして弱火にかけ、10分ほど焼く。

3. 3

   片面に焼き色がついたらひっくり返して少々焼き、ネギも入れて混ぜ、ふたをしてネギがしんなりするまで弱火で焼く。

4. 4

   ●を加えてさっと混ぜ、ふたをしてさらに3分ほど焼き、ふたを取って煮詰めるように焼いて完成。