作って冷凍◎鶏むね肉と小松菜人参のお好み焼き粉炒め レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
フライパン
↓
↓←鶏ムネミンチ
↓←料理酒
↓←お好み焼き粉
↓
ゴムべら等で混ぜる
↓
手順2に進む（続きは手順3へ）
-
2
小松菜
長さ4cmに切る
人参
長さ4cmの千切り
-
3
手順1の続き
↓
↓←塩昆布
↓
中火～弱火にし、
ゴムベラ等で混ぜる
↓
-
4
↓
弱火
↓
-
5
↓
平べったくのばし、ゴムベラ等でひっくり返しながら、加熱。
途中、カレースプーン等で叩きつけながら炒める。
火が通りやすいように、薄くのばす。
↓
-
6
鶏肉に9割くらい火が通ったことを確認
↓
↓←人参
↓
中火
↓
混ぜながら炒める
↓
-
7
↓
↓←小松菜
↓
混ぜながら、炒める
↓
-
8
鶏肉にしっかり火が通り、人参、小松菜がしんなりしたら、できあがり
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鶏むね肉もお好み焼き粉でしっとりと仕上がりました。
お弁当にも◎冷凍保存しています。