うちのおやつ　全粒粉入りアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れヘラでクリーム状に混ぜる。
2. 2 きび砂糖を2回に分けて練りながら混ぜる。
3. 3 卵黄、アーモンドパウダーを順に入れその都度よく混ぜる。
4. 4 ●をふるう。
   ●を③へ2回に分けて加えヘラで切るように混ぜる。
5. 5 粉っぽさがなくなったら生地を半分に分け、食品ようポリ袋にいれ手で揉みながら円形状にまとめる。巻き簾を使い形を整える。

   

6. 6 冷凍庫で1時間以上休ませる。
   ※凍らせた状態で保存可能。1ヶ月以内に使い切る。
7. 7 生地を出し、半解凍の状態である7mmくらいにスライスし、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
8. 8 170度上段で15分くらい焼く。