豚ブロックの簡単煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロック表面に塩麹をぬり、ラップをして冷蔵庫に30分以上寝かす。

2. 2

   豚肉と、豚肉がかぶるくらいの水、しょうが、酒を鍋に入れて熱し、弱火で1時間程ゆで、そのまま冷ます。

3. 3

   食べやすいように薄くスライスし、お好みでポン酢をかけて完成