タケノコの木の芽味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 筍は茹でて、水気を切る。
- 2 木の芽をすり鉢でする。
- 3 味噌、砂糖、酒、みりんを混ぜておき、2のすりばちに少しずつ加えながら混ぜ合わせる。（木の芽味噌）
- 4 竹の子を一口大に切り、3の木の芽味噌を添えたら完成。
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