かき醤油ぽん酢が決め手！しゃぶしゃぶちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を少し固めに炊く。
   【Ａ】を混ぜ合わせておく。
   水菜は３〜４ｃｍ長さに切る。

2. 2

   米が炊き上がったら、【Ａ】を切るように混ぜ合わせてあおぎ冷ます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を軽く炒め、砂糖をふり入れる。

4. 4

   肉の色が少し変わってきたら酒をふりかけてフタをし、中火で約１分蒸し焼する。

5. 5

   肉をボウルに取り出し、「かき醤油ぽん酢」で和える。

6. 6

   器に【２】を盛付け、水菜、ボイル海老、炒り卵をちらし、【５】をのせ、白炒りごまをちらす。