かき醤油で簡単♪キャベツと鶏肉の和風回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして【Ａ】を揉み込んでしばらくおく。
   
   キャベツはざく切り、鷹の爪は輪切り、しょうがとにんにくはすりおろす。
   
   【Ｃ】を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに【Ｂ】を合わせて弱火にかける。

4. 4

   香りが出てきたら【２】を加えて中火で両面を焼く。

5. 5

   肉の色が変わったら、キャベツを加えて強火で軽く炒める。

6. 6

   混ぜ合わせた【Ｃ】を加えて全体を炒め合わせる。