カジキの和風ムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- カジキ 4切れ
- ニンニクチューブ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- バター 20g
作り方
- 1 カジキの両面に、ニンニクを薄く塗る。さらに塩コショウを振りかけ、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにバターを熱し、カジキの両面を焼く。
- 3 火が通ったら、残りの材料をすべて入れて、絡める。
- 4 器に盛り付けて完成。
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- カジキマグロ（めかじき）ムニエル
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