チーズたまご焼き♪オーロラソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにたまごを割り入れ、低脂肪乳、砂糖、塩と入れて、菜箸でよく混ぜる。
   切るようにして混ぜる。
2. 2 たまご焼きフライパンを加熱し、オリーブオイル(分量外)をひいて、なじませる。
   ティッシュを使って広げるようになじませる。
3. 3 たまご液を半分入れて、スクランブルにする。
   かたまるのを待ち、チーズを横にしく。
   チーズが真ん中にくるようたたみ、
4. 4 ティッシュに残ったオリーブオイルを伸ばす。
   たまごを上にスライドさせ、空いた部分もティッシュの油を伸ばす。
5. 5 残りのたまご液を流し込み、菜箸で、たまごを持ち上げ、その下にたまご液を流し込む。
   かたまるまでしばし待ち、たたむ。
6. 6 まな板の上にクッキングシートをしき、そこにたまご焼きを真ん中めがけてダイブさせる。
   優しく、潔く。
7. 7 クッキングシートで包んで形を整える。
8. 8 落ち着いたら切り分ける。
   オーロラソースを作って、トッピングしていただいてください。