厚揚げとチンゲン菜の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一口大(大きめの方が良いです)に切る。
   チンゲン菜は茎と葉を分けて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、チンゲン菜の茎だけ先に強火で炒める。

3. 3

   チンゲン菜の葉を加え、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   厚揚げを加え、中の豆腐が崩れないようにそっと混ぜながら炒める。

5. 5

   鶏がらスープの素、しょうゆを加えて、少し煮立たせたら完成。