プルコギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は３㎝の幅で切る。
   ニンジンは短冊切り。ピーマンは細切りにする。

2. 2

   もやしは洗い、水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、牛肉を炒める。
   片面に火が通ったら、ニンジン、ピーマン、もやしの順に野菜を入れ、炒める。

4. 4

   ★の酒、砂糖、コチュジャン、醤油を合わせておく。
   ３に火が通ったら、合わせた調味料を入れ炒める。
   塩コショウをし、味を調える。