わが家の煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 ボウルに合いびき肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、人参、たまご、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。
-
2
鍋にソースを入れ、沸かす。
ハンバーグのもとを成形し、フライパンで焼いていく。
中火で焼き、濃いきつね色になったら、裏返す。 - 3 裏も同じように焼き、焦げ目がついたら、鍋に入れていく。
-
4
ハンバーグを全て、鍋に入れ終わったら、３０分ほど、煮込む。
途中裏返す。
何度か裏返す。 -
5
30分ほど煮込んだら（弱中火）できあがり。
ソースをかけて、召し上がれ。 -
6
わが家の煮込めハンバーグは、このソースを、冷凍保存し、繰り返し使っています。
どんどん、味に深みが出ておいしくなるんです。 -
7
2度目、作るときは、とんかつソース、ケチャップ、水を適量加えて、作って下さい。
繰り返しです。
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