ポカポカ温まる鶏団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させる。
   しめじとえのきは石突を切り落として、えのきは半分の長さにカットしておく。

2. 2

   ★をボウルに入れて全体をよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   ①が沸騰したら鶏ガラスープの素と醤油を加えて味を整え、きのこを加えて中火にする。

4. 4

   ②をスプーンで適量すくって丸めていき、③のスープに入れていく。
   すべて団子にして入れたら再沸騰させ、5分程度煮込む。
   ※アクが出てきたら取り除いてください！