お豆腐＆鶏挽肉のヘルシーハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏挽肉
- 200g
- 椎茸の軸
- １パック分
- 木綿豆腐
- 1/6丁くらい
- 麩
- ６個
- 玉子
- １個
- 片栗粉
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
- 生姜チューブ
- １㎝
- ゴマ油
- 大さじ1
- 貝割れ、ネギなど
- あれば少し
作り方
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- 1
- 椎茸の軸だって美味しいのよ！
粗くきざんでおく。
（普通に椎茸の軸なしにしても、
モチロンOK！）
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- 2
- ビニール袋に麩を入れて、砕いておく。
-
- 3
- ２に、材料を全部入れて、よく混ぜる。
-
- 4
-
- フライパンにゴマ油を熱し、３をハンバーグにしてこんがり焼く。
（写真は、豆腐がなくて厚揚げの中を使い、皮を味噌汁に入れた時のもの）
-
- 5
-
- ポン酢をかけて、出来上がり♡
多めに作って、塩胡椒で味付けして
お弁当にも！！
おいしくなるコツ
椎茸の軸を使うこと！美味しいよ♡
きっかけ
ヘルシーハンバーグを作りたくて！
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