生春巻き! レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、千切り。
   ニンジンも千切り。
   にんじんは、電子レンジで、２分半チン。
   フリルレタスは洗って、水気をよく拭き取る。
2. 2 エビは、殻を剥き、尻尾も取って、背に包丁を入れ、竹串を使って、はらわたを取る。
3. 3 電子レンジで３分ほどチン。
4. 4 ライスペーパーを熱めのお湯にサッとくぐらせ、ラップをしいたまな板の上におく。
5. 5 手前に、フリルレタス、千切りきゅうり、にんじん、大葉、ブロッコリーの1/10をしく。
6. 6 くるっと一回転弱させて、えびをはさみ、少し転がし、横をたたみ、くるっと巻いていく。
7. 7 １０回やればできあがりです。