冷凍ご飯一気消費！子供も大好きこく旨チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマンを切ります。
   今回は好き嫌いの多い子供に食べさせるため、かなり細かく刻みます。

2. 2

   ミンチを8割がた火が通るまで炒めます。
   火が通ってきたら刻んだピーマンと玉ねぎを入れてさらに全体的に火が通るまで炒めます。

3. 3

   ご飯を入れます。
   冷凍ご飯の場合は9.5割解凍しておいて、手でほぐしてから入れるとかたまりになりにくくて良いです。

4. 4

   ご飯が炒まってきたら真ん中にスペースを空けてドーナツ状にします。
   そこに溶き卵を流し入れます。
   くっつきが心配なら入れる前に少し油をスペースに流してから溶き卵を入れます。

5. 5

   少し焼けてきたら菜箸でぐるぐると丸く混ぜます。
   炒り卵状になってきたら全体に混ぜていきます。

6. 6

   中華ペーストで味付けをします。
   量はお好みで調整してください。

7. 7

   ペーストが全体的に混ざれば出来上がり。