うちのシロップ アールグレイシロップ レシピ・作り方
材料（約190g人分）
- アールグレイの茶葉 25g
- 浄水 250cc
- きび砂糖 か グラニュー糖 大さじ5
作り方
- 1 浄水を沸かし、煮たったら茶葉を半量入れ弱火で2分煮出す。
-
2
火を止め、残りの茶葉を加え3分蒸らす。
- 3 茶こしで茶葉をこし、熱いうちにきび砂糖を加えて溶かす。
-
4
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
1週間を目安に使い切る。 -
5
使用例
かき氷にこのシロップ、好みで練乳をかける。
シロップ1対水や炭酸水3くらいで割って飲む。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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かき氷にかけたり、
炭酸で割ってアールグレイソーダを作ったり( ＾∀＾)