うちの下ごしらえ みじん切りにんにくの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1個人分）
- にんにく 1個
作り方
- 1 あれば、冷凍庫にアルミ板を入れ凍らせておく。
- 2 にんにくは、1片づつに分け、先端と根元を切り落とす。皮をむいて、薄切り→細切り→みじん切りにする。
- 3 サランラップを広げてできるだけ平らにして1片分づつ包む。
-
4
小さめのジッパー付きの袋に入れて冷凍庫に入れておく。
1ヶ月を目安に使い切る。 -
5
使い方
冷凍のまま、油とともに火にかけ炒める。（麻婆豆腐などに）
自然解凍かレンジの解凍機能を使い、餃子の種に入れる。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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えむえむむෆお休み中2021/04/03 14:58
参考にさせていただきました！ありがとうございます(*ᴗˬᴗ) -
おこのみっちゃん2020/09/12 10:41
みじん切りで保存しました(^ ^)
ありがとうございました♪
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