【男の料理】簡単鶏胸の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。
   岩塩を振り掛け、よく刷り込んだら、全体に片栗粉をまぶす。

2. 2

   180℃に熱した油（分量外）で表面がカラッとするまで揚げる。

3. 3

   別のフライパンに、揚げた鶏胸肉をあげ、酒を入れる。中火で熱しふつふつしてきたら砂糖、醤油、みりんの順に入れ、全体に照りが付き絡まったら出来上がり。