うちのおかず 菜花のお浸し レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 菜花 1Lボウル1杯分くらい
- ●水 1リットル
- ●塩 小さじ2
- 〇菜花のゆで汁 50㏄
- 〇みりん 小さじ2
- 〇かつお醤油（なければ、醤油） 小さじ2
作り方
- 1 ●を火にかけ沸騰したら菜花を入れ、弱火から中火で4分茹で、ゆで汁50㏄を容器に取り、菜花はザルに取り水気を絞る。
- 2 ①のゆで汁を含む〇を合わせよく混ぜる。
- 3 菜花は食べやすい大きさに切り、②を和える。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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