簡単鶏ガラ塩鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切って、酒、チューブにんにくと一緒にビニール袋に入れて揉み込む。

2. 2

   揉み込んだ鶏ムネ肉を、焼き色がつくまでごま油で炒める。

3. 3

   鶏ムネ肉を取り出して、水、鶏ガラスープの素、食べやすい大きさに切ったネギ、白菜、エノキを火にかける。

4. 4

   野菜に火が通り出したら、取り出しておいた鶏ムネ肉、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて、塩で味を整えたら完成。我が家ではポン酢で食べます。